Hotel buffet zerbitzuak garbitzeko eta mantentzeko metodoak?

Hoteletako buffet produktuak (hala nola, altzairu herdoilgaitzezko labana eta sardexka, gehiago jan, etab.) Mahai arruntak hoteletako janari eta edarien produktuetan daude, baina garbiketa eta mantentze lanetan arreta jartzen ez baduzu buffeteko produktuak ez ezik, murriztu ere egin ditzakezu. mahai-tresneriaren iraupena ere kaltegarria izan daiteke giza osasunerako, beraz, buffeteko garbiketa eta mantentze-lanak oso arazo garrantzitsua da. Orduan, nola egin behar dugu bufferreko ontziak garbitzeko eta mantentzeko lan ona?
Ez erabili agente kimiko alkalino edo oxidatzaile sendoak, hala nola soda bikarbonatoa, lixiba hautsa, sodio hipokloritoa garbitzeko. Substantzia horiek elektrolito indartsuak direnez, altzairu herdoilgaitzarekin erreakzionatzen dute elektrokimikoki, eta mahai tresnak herdoildu egiten dira.
Erabili aurretik, mahai-tresneriaren azalera landare-olio geruza mehe batean jar daiteke, ondoren sutondoan lehortu, hau da, "arropa" oliozko film horixka geruza batean jarritako mahai-tresnaren azalera berdina da. Horrela, erraza da bizitza garbitzea eta luzatzea.
burdinazko produktuek baino buffet produktuek, aluminiozko produktuek eroankortasun termiko baxua, beroa transferitzeko denbora mantsoak, erretze hutsak gainazaleko kromo geruzaren zahartzea eragingo dute, erortzea. Beraz, ez hustu erre.
Ez jarri gatza, soja saltsa, ozpina, zopa eta abar luzaroan, elikagai horiek elektrolito asko baitute, denbora luzez mantenduz gero, altzairu herdoilgaitza beste metal batzuk bezalakoa izango da, elektrolito horiekin erreakzio elektrokimikoa. , Metal elementu kaltegarriak desegin daitezen. Mahai-tresnari berari kalte egiteaz gain, gizakiaren osasunari ere kalte egin diezaiokete.
Buffeteko tresneria erabili ondoren, garbitu berehala ur epelarekin olio orbanak, soja saltsa, ozpina, tomate zukua eta beste substantzia batzuk eta mahai-tresneriaren gainazaleko efektua ekiditeko, altzairu herdoilgaitzezko azalera zurbila edo koskorra lortuz.
Ur gogorrak ezkata osatzen badu, garbitu ozpinarekin edo erabili urez eta errautsaz egindako pasta bat buffeteko ontzietatik garbitzeko, ondoren garbitu ur xaboi beroarekin.