Zenbaterainoko altzairu herdoilgaitzezko altzairuzko altzairua beste material batzuekin alderatuta?

Altzairu herdoilgaitzezko uretarik gabeko altzairuaIraunkortasunari dagokionez zeramikazko edo burututako burdinaren gaineko abantaila garrantzitsuak ditu. Pote hau indar handiko elikagaien altzairu herdoilgaitzez egina dago, eta eragin bikainak eta deformazioarekiko erresistentzia osoak zeramikaren ezaugarri hauskorrak gainditzen ditu. Nahiz eta ustekabean erori edo kanpoko indarrek jotzen badute, normalean ez da apurtzen edo betirako hortzik.

Aldi berean, korrosio eta oxidazioaren erresistentzia bikainaaltzairu herdoilgaitzezko uretarik gabeko altzairuabere oinarririk nabarmena da. Hezetasunaren, gatz, osagai azidoen aurrean eta eguneroko sukaldaritzaren aurrean, gainazal leuna mantendu dezake beti, buruko lapikoak botatzen dituzten herdoila gogorra saihestuz, pitzadura fina edo zeramikazko distirak izateko arriskua da. Gainera, altzairu herdoilgaitza bereziki erresistentea da tenperatura aldaketei. Lasai, hozkailutik ateratzea eta zuzenean berotzeko edo pote beroa ur hotzarekin berotzeko. Ez da ia pitzatzeko arriskurik, zeramikazko eta burdinurtu bezalako tenperaturaren bat-bateko aldaketak direla eta.

Metalezko nekea funtsezko dimentsioa da iraunkortasuna kontuan hartzeko. Altzairu herdoilgaitzezko materialak egonkorrak dira zentzu horretan, eta epe luzeko presio handiko sukaldaritzako zikloak eta garbiketa fisikoak eragin gutxi dute beren egiturazko osotasunean. Orokorrean,altzairu herdoilgaitzezko uretarik gabeko altzairuaEpe luzerako fidagarritasuna eta zerbitzu bizitza mantendu ditzake eguneroko erabilerarekin eta intentsitate handiko sukaldaritza inguruneetan bere propietate fisiko gogorrak, egonkortasun kimiko bikaina eta shock termikoarekiko erresistentzia termiko bikaina. Zalantzarik gabe, aukera abantailatsuagoa da praktikotasuna eta iraunkortasuna lortzen duten kontsumitzaileentzat.